FECHA
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LUNES
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MARTES
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MIÉRCOLES
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JUEVES
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VIERNES
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01 AL 4 Enero
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Papas con perejil
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Sopa de tortilla
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Arroz con quinua
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Fusilis
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Carne
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Carne con champiñones
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Pollo asado
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Carbonara
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Vegetales
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Arvejas con choclo
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Aguacate
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Tomate con mayonesa
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Brócoli y coliflor
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Jugo
fruta
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jugo de papaya con naranja
manzana
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Jugo de piña
platano
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Jugo de toronja
pera
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Jugo de maracuyá y frutilla
achotillo
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7 AL 11 Enero
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Macarrones con queso
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Arroz relleno
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Papas salteadas
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Arroz con lenteja
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Mote pillo
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Carne
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Chancho bbq
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Carne al jugo
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Pascado apanado
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Pollo al horno
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Vegetales
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Vegetales salteados
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Maqueño cocinado
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Ensalada primavera
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Pepinillo con tomate
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Zanahoria con rábanos
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Jugo
fruta
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Jugo de guanábana
frutilla
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Jugo de naranjilla
uvas
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Limonada
ovos
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Jugo de tomate de árbol
naranja
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Naranjada
platano
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14 AL 18
Enero
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Arroz con lenteja
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Minestrone
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Espagueti
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Papas con maní
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Arroz
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Carne
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Chorizo
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Atún
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Pollo asado
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Albóndigas de carne al jugo
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Vegetales
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Maqueño cocinado
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Tomate y brócoli
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Lechuga, tomate y aguacate
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Vainitas y zanahorias
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Jugo
fruta
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Jugo de piña
fresas
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Limonada rosada
guanabana
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Jugo de maracuyá con frutilla
mango
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Jugo de naranjilla
papaya
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Jugo de maracuyá
piña
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lunes
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martes
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miércoles
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jueves
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viernes
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21 al 25 Enero
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Locro
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Arroz con lenteja
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Yuca con maní
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Arroz
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Fusilis
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Carne
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Pollo
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Pescado apanado
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Fritada
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Carne al jugo
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Alfredo
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Vegetales
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Aguacate
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Pepinillo con tomate
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Lechuga con tomate y choclitos
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Vainitas, arvejas y zanahoria
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Brócoli y coliflor
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Jugo
fruta
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Jugo de tamarindo
sandia
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Jugo de guanábana
grosellas
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Limonada rosada
granadilla
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Jugo de maracuyá y frutilla
mandarina
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Limonada
Manzana verde
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Grupo de alimentos / alimentos
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Frecuencia
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Fruta
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5 raciones/semana
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Verdura y hortalizas
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1 vez/día
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Patatas, pasta, arroz, legumbres y maíz
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3 raciones a la semana
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Carnes y derivados
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12 raciones/mes
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Pescado, moluscos y crustáceos
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2 raciones/mes
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Huevos
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7 veces/mes
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Lácteos
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Se utiliza en varios platos coo parte de la sazon
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jugos
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Diaria
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Menú para del día martes 5
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Primer plato (entrada de lechuga con tomate
relleno de arvejas zanahorias y carne molida)
Segundo plato (pescado al vapor, en salsa de
tomates y aceitunas)
postre (higos con queso)
vaso de jugo de fruta( naranjilla)
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